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      Hai Qi Wang

      Beijing Haiqi Wang Food Technology Co., Ltd. is a modern food technology company that integrates research and development of food technology, brand operation, product marketing, and technology export. It is based on modern business management thinking and system, with a professional management team and excellent marketing. ……

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      成吉思汗發明說
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      成吉思汗長年征戰四方

      看到士兵們吃傳統燒烤羊肉很費時

      為了使士兵不延誤作戰

      于是他突發奇想

      把羊肉切成小塊

      投入沸騰的鍋里

      從此

      這個世界上就有了

      火鍋的存在

      三峽纖夫吃火鍋
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      一千多年前

      長江三峽有一群纖夫

      邁著沉重的腳步

      拖著疲憊的身軀

      在江邊砌土為灶

      他們掏出隨身攜帶的

      辣椒、花椒、香辛料···

      取長江水熬成湯

      放入活魚鮮蝦及各類蔬菜

      一番享受之后

      疲憊全無

      纖夫們吃飽喝足后

      吼著激昂的號子

      背著纖繩繼續上路

      身后留下

      一個個土灶和一縷縷青煙

      乾隆帝吃火鍋
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      清代乾隆帝吃火鍋成癮

      曾多次游江南

      每到一地

      都備有火鍋

      相傳

      他于嘉慶元年正月

      在宮中大擺“千叟宴”

      全席共上火鍋1550余個

      應邀品味者5000余人

      是歷史上最大一次

      火鍋盛宴

      元世祖忽必烈吃火鍋
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      元世祖忽必烈喜愛吃火鍋

      有一年冬季

      部隊俄然要開撥

      而他饑不擇食

      定要吃羊肉

      廚師情急之下

      將羊肉切成薄片

      放入開水鍋中燙熟

      并加調料、蔥花等物

      忽必烈食用后贊不絕口

      后來

      他做皇帝仍不忘此菜

      并賜名為

      “涮羊肉”

      靈感源自火鍋
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      明代文學家楊慎小時候隨父楊延和

      赴弘治皇帝在御花園設的酒宴

      宴上有涮羊肉的火鍋

      火里燒著木炭

      弘治皇帝借此得一上聯

      上聯云:

      炭黑火紅灰似雪

      要眾臣囑對

      大臣們面面相覷

      此刻

      年少的楊慎

      悄悄對父親吟出下聯:

      谷黃米白飯如雪

      其父遂把兒子的對句念給皇上聽

      皇上龍顏大悅

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